Nas vinhas do Dão
Há momentos do ano em que a paisagem muda de ritmo. Em setembro, Santar vive mais do que nunca o tempo da vinha — quando a vinha, o vinho e os gestos da terra se encontram à mesa e passam a fazer parte da memória de quem os vive.
Durante três dias, convidamo-lo a descobrir esta época de perto, entre a paisagem, os sabores da região e momentos pensados para simplesmente estar, com tempo.
Sexta-feira, 11 de setembro
Bem-Vindos a Santar
A experiência começa no Valverde Santar Hotel & Spa, com uma receção inspirada na época das vindimas.
Ao longo da tarde, uma conversa intimista com uma personalidade convidada abre espaço para descobrir diferentes perspetivas sobre o território, a cultura, a gastronomia ou o bem-estar.
Mais tarde, o programa segue pelos jardins de Santar Vila Jardim, num passeio entre história e paisagem, terminado com uma prova de vinhos.
A noite fica livre para ser vivida ao seu ritmo, com sugestões especiais inspiradas na época das vindimas.
A experiência começa no Valverde Santar Hotel & Spa, com uma receção inspirada na época das vindimas.
Ao longo da tarde, uma conversa intimista com uma personalidade convidada abre espaço para descobrir diferentes perspetivas sobre o território, a cultura, a gastronomia ou o bem-estar.
Mais tarde, o programa segue pelos jardins de Santar Vila Jardim, num passeio entre história e paisagem, terminado com uma prova de vinhos.
A noite fica livre para ser vivida ao seu ritmo, com sugestões especiais inspiradas na época das vindimas.
Sábado, 12 de setembro
Viver as Vinhas do Dão
A manhã começa na vinha. Acompanhe a equipa e descubra de perto o trabalho que está na origem de cada vinho, seguindo o percurso da uva desde a vinha até à adega.
Depois, a paisagem torna-se o cenário para um piquenique entre as vinhas, seguido da tarde livre para abrandar, seja na piscina, no Spa, nos jardins ou simplesmente permanecer e deixar o tempo passar.
JANTAR ENTRE VINHAS
Uma mesa entre as videiras. A paisagem. O vinho. A Chef Inês Beja propõe um jantar pensado em torno dos sabores da estação, acompanhado por uma seleção de vinhos da região. Mais do que um jantar, é um momento para viver a vinha de outra forma — à mesa, no lugar onde tudo começa.
A manhã começa na vinha. Acompanhe a equipa e descubra de perto o trabalho que está na origem de cada vinho, seguindo o percurso da uva desde a vinha até à adega.
Depois, a paisagem torna-se o cenário para um piquenique entre as vinhas, seguido da tarde livre para abrandar, seja na piscina, no Spa, nos jardins ou simplesmente permanecer e deixar o tempo passar.
JANTAR ENTRE VINHAS
Uma mesa entre as videiras. A paisagem. O vinho. A Chef Inês Beja propõe um jantar pensado em torno dos sabores da estação, acompanhado por uma seleção de vinhos da região. Mais do que um jantar, é um momento para viver a vinha de outra forma — à mesa, no lugar onde tudo começa.
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Domingo, 13 de setembro
O último dia começa devagar.
Ao nascer do dia, o silêncio da vinha propõe uma sessão de yoga, respiração e movimento suave, rodeada pela tranquilidade da paisagem de Santar.
Depois, um pequeno-almoço de despedida com produtos locais e da estação encerra o fim de semana.
Um último momento para permanecer, antes de levar consigo as memórias da vindima e de Santar.
Ao nascer do dia, o silêncio da vinha propõe uma sessão de yoga, respiração e movimento suave, rodeada pela tranquilidade da paisagem de Santar.
Depois, um pequeno-almoço de despedida com produtos locais e da estação encerra o fim de semana.
Um último momento para permanecer, antes de levar consigo as memórias da vindima e de Santar.
