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title: São Martinho em Santar
description: "Celebre São Martinho no Valverde Santar com dois dias de tradições, sabores de outono e bem-estar. Castanhas, vinho do Dão e gastronomia regional à volta da mesa."
keywords: "Celebração São Martinho, hotel rural Portugal, Valverde Santar, fim de semana gastronomia, castanhas assadas, vinho Dão, spa bem-estar, jardins outono, experiência autêntica região, Santar aldeia tradicional, jantar Chef Inês Beja, ritual relaxamento"
seo_title: "Fim de semana São Martinho, Dão"
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hotel: "Valverde Santar Hotel & Spa"
city: Santar
country: Portugal
phone: "(+351) 232 394 800"
email: info.santar@valverdeliving.com
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# São Martinho em Santar

 
Nos dias 13 e 15 de novembro, os jardins ganham as cores do outono e a nossa Casa de Santar torna-se refúgio para um fim de semana dedicado aos sabores e às tradições da região. Entre passeios, momentos de descanso e castanhas partilhadas à volta do lume, celebramos o São Martinho com a familiaridade de quem recebe em casa.

 
#### Sexta-feira, 13 de novembro
 
**Chegar e sentir-se em casa**
 A chegada ao Valverde Santar começa com um chá de boas-vindas e um primeiro encontro com os sabores da estação. Depois de se instalar, a tarde fica ao seu dispor: pode descobrir os recantos da Casa, descansar ou desfrutar da piscina interior, da sauna e do banho turco do Spa do Valverde Santar.
 Ao cair da tarde, reunimo-nos para um momento de partilha em torno das memórias e dos sabores desta época. O primeiro dia termina à mesa, com um jantar inspirado nos produtos de outono.

#### Sábado, 14 de novembro
 
**Os jardins, os sabores e a mesa.**

O sábado convida a conhecer os Jardins de Santar e a percorrer a paisagem que envolve a aldeia, nesta altura marcada pelas cores do outono no Dão. De regresso à Casa, o Ritual de São Martinho oferece uma pausa dedicada ao bem-estar, inspirada na estação.
  Às 17h00, inicia-se o Magusto do Sr. Duarte e reúna-se à volta do assador. Há castanhas assadas, jeropiga artesanal e vinho do Dão, acompanhados pelas histórias de quem mantém esta tradição viva. Um momento para se juntar à conversa e saborear as castanhas ainda quentes.
 Às 20h00, a celebração continua no restaurante SÍTIO Santar, com o Jantar de São Martinho criado pela Chef Inês Beja. Da sopa de castanhas com perdiz à vitela assada com arroz de forno e cogumelos, o menu dá uma expressão contemporânea aos sabores da estação. Para terminar, um semifrio de castanha e dióspiros.
  
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#### Domingo, 15 de novembro
 
**Uma última manhã em Santar**
O domingo começa com o pequeno-almoço Valverde Santar, servido com os sabores da Casa e da região. Antes da partida, há ainda tempo para prolongar a conversa à mesa e desfrutar da tranquilidade que o acompanhou ao longo do fim de semana.
  O programa inclui duas noites no Valverde Santar Hotel & Spa e todos os momentos da celebração de São Martinho.
 
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O hotel dispõe de carregadores de veículos elétricos gratuitos para hóspedes

 

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## Valverde Santar Hotel & Spa

**Address:** Avª Viscondessa de Taveiro,, Santar, 3520-147, Portugal

**Phone:** (+351) 232 394 800

**Email:** [info.santar@valverdeliving.com](mailto:info.santar@valverdeliving.com)